韓国・ソウルの「1.5도씨 (1.5 Cafe) 」が、ゼロ・ウェイスト・ジャパンの飲食店向けゼロ・ウェイスト認証®︎を新たに取得しました。
韓国国内で初めて、本認証を取得した店舗となります！
2024年よりゼロ・ウェイスト認証の連携パートナーである韓国の認証機関 Institute of Global Sustainability Certification（IGSC）の協力のもと、2025年12月に認証審査を実施しました。
1.5 Cafeは、カフェの運営に加え、化粧品や食品の量り売り、アップサイクル商品の販売を行っています。また、店舗での資源回収やイベント・ワークショップの開催を通じて地域コミュニティと連携し、日常の買い物や飲食の中で無理なくごみ削減を実践できる取り組みを発信しています。
審査結果通知書（2026年1月発行）
▼1.5 Cafeの取り組みの一部をご紹介
- テイクアウト容器を持参した場合は提供するドリンクを割引
- 化粧品やオイルなどを大容量で仕入れ、量り売りするのに加え、リサイクル可能な容器の店舗回収も行い、容器包装の削減を推進
- 韓国政府のカーボンニュートラルポイント制度に参加し、来店者のゼロ・ウェイスト・アクションにポイントを付与し、取り組みを後押し
- 卵パックやペットボトルキャップ、廃棄傘などの日常生活で出る資源物を店頭回収し、リサイクルへ
- 衣類交換やフリーマーケット、リペアワークショップを企画し、店舗や地域イベントで開催するなど、地域住民が参加できる資源循環の取り組みを継続的に実施
- 店舗のテーブルや鏡、棚などの什器は、地域住民や閉店した店舗から譲り受けたものを再利用
化粧品の詰め替え販売
オイルの量り売り
廃棄傘を店頭回収
◾️ゼロ・ウェイスト認証®︎について
ゼロ・ウェイスト®︎に取り組む店舗等の実践を評価する認証制度。
https://zwjapan.org/service/businesses/
※「ゼロ・ウェイスト」「ゼロ・ウェイスト認証」は、一般社団法人ゼロ・ウェイスト・ジャパンの登録商標です。